La Josefina Estate se encuentra en la Reserva Natural Cayambe-Coca, cuyos suelos se caracterizan por estar compuestos de las cenizas del volcán Reventador, lo que genera características únicas para sus cafés, como este Sudán Rume, con aroma a PAPAYA, cuerpo ligero con notas de HIERBALUISA y JAZMÍN y un post gusto de NARANJA.