La finca Josefina Estate se encuentra en la Reserva Natural Cayambe-Coca, sus suelos se caracterizan por estar compuestos de las cenizas del volcán Reventador. Esto genera características únicas para sus cafés. Este Sidra se presenta muy FLORAL, con notas similares a JAZMÍN y GERANIO, y aroma de MIEL DE ABEJA. En boca tiene una textura similar a TÉ NEGRO con LIMÓN.