Menú Mañana
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LOS PLATOS NO SON MODIFICABLES
SAL
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Sánduche de huevo y tocino
$ 10.94
En pan de remolacha con cebollas caramelizadas en vinagre balsámico, mayonesa harissa y cheddar.
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Huevo crujiente
$ 9.15
Huevo pochado crujiente con crema de espinaca, sobre pan brioche de masa madre.
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Shakshouka (picante y especiada)
$ 11.09
Nuestra versión de este plato es una crema picante y especiada de tomate, con comino, huevos pochados, queso ricotta marinado en aceite de oliva y hierbas provenzal. Al costado, rodajas de pan de campo de centeno.
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Sánduche de queso gruyère
$ 12.00
En pan brioche, con cebollas caramelizadas.
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Sánduche BLT $ 11.19
Lechuga, tomate verde, tocino. En pan brioche, con una mayonesa de la casa.
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Smørrebrød de frittata (huevo)
$ 8.00
Frittata de queso parmesano y orégano, con cebollas asadas, tomates asados, cubiertos de queso cheddar. Servido sobre una rodaja de rugbrød (pan danés), con mayonesa de cilantro
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Huevos benedictinos 2.0 $ 12.90
2 huevos pochados, sobre una cama de tocino, servidos sobre rugbrød, bañados en crema de queso gruyere y acompañados de una ensalada de lechugas baby y tomate cherry (con una vinagreta de miel de abeja y mostaza en grano).
** Reemplaza el tocino por salmón + $2.00 -
Sánduche abierto de salmón y huevo pochado $ 10.58
Sánduche frío de gravlax. En pan de centeno, acompañado con queso crema, rábano encurtido y cebollín.
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Huevos $ 8.05
2 huevos fritos o revueltos. Acompañados de una rodaja de rugbrød hecho en casa, cubierto con aguacate tatemado y miso.
Las modificaciones alteran nuestros procesos y la presentación de cada plato.
Por favor, no se permiten modificaciones.
otros
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Canasta de pan $ 5.13
Rodajas de pan brioche y croissants. Con mermelada de la casa y mantequilla.
DULCE
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Tostadas Francesas
$ 9.40
Con salsa de frambuesa, mora azul y un toque de limón.
**Con tocino glaseado + $10.50 -
Tostada brûlée
$ 9.40
Cubo de brioche relleno de crema catalana, acompañado de mora azul y frambuesa.
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Pancakes de banana y avena
$ 9.40
Con golden syrup de hierbaluisa y fruta de temporada.
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Granola hecha en casa
$ 12.15
Almendra, cashew, coco y avena, con miel de abeja y panela. Acompañado con yogurt griego de vainilla, compota de mora azul y frutilla. Decorada con frutas de temporada.
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Müsli
$ 7.80
Avena con jugo de naranja, almendras, miel de abeja, avellanas, pasas, frambuesas y mora azul.
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Croissant relleno $ 3.80
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Kokonati $ 5.60
Mousse aromatizado a coco y una compota de mango con maracuyá y bizcocho de mango. Con un baño de chocolate con leche.
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Xoco $ 7.19
De la palabra azteca xocolatl. Nuestro homenaje al chocolate.
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Tartaleta Miso $ 5.36
Galleta de chocolate, bizcocho de cacao, caramelo salado con miso, praline de avellanas y cremoso de chocolate.
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Índigo $ 6.78
Mora azul, tonka, bizcocho y praliné de pistacho
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Tartaleta de limón $ 4.31
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Gazta tarta $ 4.72
Cheesecake caramelizado, sin topping.
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Tarta de queso $ 5.75
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Tarta de queso Emmental $ 4.72
El queso de esta tarta proviene de La Cueva del Duende, una quesera artesanal ubicada en las faldas del Pasochoa. Si eres amante del queso Emmental, y quieres sentir su sabor, este postre es para ti.
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Nido de naranja y café $ 6.06
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Torta de zanahoria $ 4.93
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NIVEL DE PICANTE:
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BAJO
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MEDIO
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ALTO
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VEGETARIANO
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VEGANO
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GLUTEN FRIENDLY
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Red: FANKOR
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